Ihren königlichen Namen und Geschmack verdankt diese Kreation der leckeren Verbindung aus cremiger Vollmilchganache mit der milden, leicht säuerlichen Note edlen Champagners und dem intensiven Johannisbeer-Geschmack der Crème de Cassis. Dazu lässt ein Dekor aus Cassispuder und Zucker die Kir-Royal-Pralinen wie kleine Diamanten glitzern.